Тема 5. Бухгалтерський облік на підприємствах громадського харчування.

Громадське харчування як різновид торговельно-виробничої діяльності із забезпечення населення харчуванням. Головна особливість фінансово-господарської діяльності закладів громадського харчування. Ведення обліку транспортно-заготівельних витрат із подальшим розподілом між реалізованими товарами та залишком їх на складі. План-меню, як і для чого складається.